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Miel d’été des bois – méthode à l’ancienne.

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Description

Miel issu de la seule récolte de l’année !

Un miel jaune doré, au reflets nacrés. Se démarque par sa texture ferme et crémeuse, épaisse et gourmande. Son parfum bien défini reste léger en bouche, avec des accents frais qui rappellent l’eucalyptus, ou la fraicheur d’une clairière l’été.

  • Conditionné en pots de verre et capsule haute d’une contenance de 156 à 580 ml.

Ce miel est obtenu par un procédé  ancien utilisé depuis la nuit des temps : le pressage.

  • Miel extrait par simple pressage : méthode douce qui sépare le miel de la cire en conservant ses qualités intrinsèques.
  • Après la récolte, les rayons sont détruits par simple pressage grâce à une vis sans fin qui tourne à de faibles vitesses. Ainsi pressé, il s’égoutte doucement, il ne sera pas filtré, mais mis à décanter pendant au moins 30 jours.
  • Ainsi extrait, le miel garde l’ensemble de ses bienfaits et nutriments, offrant ainsi une richesse aromatique d’exception
  • Cette méthode amène le renouvellement annuel des cires évitant ainsi l’accumulation des substances nocives ambiantes issues de notre société moderne

Nous ne commercialisons que notre production, donc pas de réapprovisionnement possible, lorsqu’il n’y en a plus… y en a plus. il faudra donc attendre la saison prochaine

Informations complémentaires

Poids ND
Contenance

156 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml

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