Miel de d’été, méthode à l’ancienne.

Description

Miel issu de la troisième récolte de l’année !

• Conditionné en pots de verre et capsule haute d’une contenance de 220 grammes.
• En pré-commande, ce miel récolte en général mi-aout et sera livré à partir de mi-septembre 2019.

Ce miel est obtenu par un procédé utilisé depuis la nuit des temps : le pressage.

• Miel extrait par simple pressage : méthode douce qui sépare le miel de la cire en conservant ses qualités intrinsèques.
  • Après la récolte, les rayons sont détruits par simple pressage grâce à une vis sans fin qui tourne à 4,5 tours minutes. Ainsi pressé, il s’égoutte doucement, il ne sera pas filtré, mais mis à décanter pendant 3 semaines. .
• Ainsi extrait, le miel garde l’ensemble de ses bienfaits et nutriments, offrant ainsi une richesse aromatique d’exception
• Cette méthode amène le renouvellement annuel des cires évitant ainsi l’accumulation des substances nocives ambiantes issues de notre société moderne